Chuyên trang
Dân tộc - Tôn giáo với sự phát triển của đất nước
Chính sách và đời sống
Tự hào truyền thống
Văn hóa dân tộc
Trên đường phát triển
Gương sáng giữa cộng đồng
Tốt đời đẹp đạo
Bản sắc và Hội nhập
Video - Photo
Media
Thịt Trâu sấy - Nét đẹp văn hóa ẩm thực đồng bào Tày ở Bảo Yên
Trọng Bảo
-
19:25, 28/11/2022
Trước kia, khi đời sống còn nhiều khó khăn, đồng bào các dân tộc ở huyện Bảo Yên, tỉnh Lào Cai chỉ mổ trâu trong dịp lễ tết hay cúng bái, nên thịt trâu sấy cũng chỉ có nhiều trong những dịp đặc biệt. Nhưng giờ đây, thịt trâu sấy Bảo Yên đã có tên tuổi, được bảo hộ nhãn hiệu sản phẩm, người dân ở khắp mọi nơi có thể tiếp cận dễ dàng. Là người tiên phong trong việc khôi phục và phát triển thịt trâu sấy tại địa phương, anh Hoàng Văn Sử, bản Pác Mạc, xã Vĩnh Yên luôn cố gắng giữ gìn và phát huy nét đặc trưng của món ăn truyền thống này.
Tweet
25-11-2022
Bánh uôi – hương vị tình yêu của người Mường Hoà Bình
22-09-2022
Tinh hoa ẩm thực các dân tộc Việt Nam
Thịt Trâu sấy - Nét đẹp văn hóa ẩm thực đồng bào Tày ở Bảo Yên
Trải nghiệm Sa Pa
thịt trâu sấy
ẩm thực
văn hóa ẩm thực
đồng bào Tày
Ý kiến độc giả
Gửi ý kiến độc giả
Họ và tên
Địa chỉ email
Nội dung
Mã bảo mật
Nhập lại
Gửi bình luận
Có thể bạn quan tâm
Trải nghiệm Mèo Vạc
Trải nghiệm Bắc Sơn
Trải nghiệm Y Tý
Tin cùng chuyên mục
Tin trong ngày - 28/9/2023
Bản tin hôm nay, ngày 28/9, có những thông tin đáng chú ý sau: Công điện của Thủ tướng chỉ đạo tập trung ứng phó và khắc phục hậu quả mưa lũ. Bắc Kạn: Xây dựng “Không gian văn hóa - du lịch đầu nguồn sông Cầu” . Phòng trưng bày cổ vật đặc biệt của bà mế người Thái . Cùng các tin tức thời sự khác trong vùng đồng bào DTTS và miền núi.
Lễ cầu mùa - nét văn hóa đặc trưng của người Dao Tiền ở Bắc Kạn
Cây cầu thứ 8 bắc qua sông Hồng tại Yên Bái
Tin trong ngày 26/9/2023
Tin trong ngày - 25/9/2023
Tìm từ khóa
Tìm tác giả
Đọc nhiều
Giải bài toán thiếu nước ở Hàm Tân
Người Bru-Vân Kiều ở Ho Rum làm “công nghiệp không khói"
Về Lạc Tánh hôm nay
Mang Trung thu đến với các em học sinh DTTS khu vực biên giới Chiềng Sơn
An Giang: Khai Giảng lớp đào tạo kỹ năng tiếng Khmer cho cán bộ Bộ đội Biên phòng
Thanh Hóa: Ấm áp chương trình “Tết Trung thu - Tết của tình yêu thương”
Việt Nam - Campuchia cùng nhau xây dựng biên giới hòa bình, ổn định, đời sống Nhân dân ngày càng phát triển
Sản phẩm thổ cẩm - Bức khảm quý giá khắc họa bản sắc dân tộc Cơ Tu ở hai nước Việt - Lào
Việt Nam giúp nước bạn Lào đào tạo nguồn nhân lực
Thắt chặt tình đoàn kết hữu nghị từ những mô hình kết nghĩa bản – bản