Analytic
Báo Dân tộc và Phát triẻn
Chuyên trang

Dân tộc - Tôn giáo với sự phát triển của đất nước

Photo

Ý nghĩa đằng sau chiếc bánh mật của người Dao

Hà Minh Hưng - 15:30, 21/03/2022

Vào những ngày lễ của các tháng đầu năm, người Dao ở Ma Ly Pho (huyện Phong Thổ, Lai Châu) lại làm bánh mật truyền thống. Bánh được làm từ gạo nếp nương xay nhuyễn và mật mía ép, sau đó đem gói bằng lá chuối rừng. Bánh mật thể hiện tình cảm, lòng biết ơn đối với tiền nhân, ông bà tổ tiên và cầu mong một năm mới bội thu, con người mạnh khỏe, vạn vật tốt tươi.

Lá chuối dùng gói bánh mật được lựa rất kỹ, phải là lá bánh tẻ còn nguyên tàu.
Lá chuối dùng gói bánh mật được lựa chọn rất kỹ, phải là lá bánh tẻ, còn nguyên tàu lá
Đại gia đình quây quần gói bánh mật, thể hiện sự tôn kính với ông bà, tổ tiên.
Đại gia đình quây quần gói bánh mật, thể hiện sự tôn kính với ông bà, tổ tiên.
Gạo nếp được ngâm, đem xay nhuyễn, sau đó trộn với mật mía, rồi nhào bằng tay cho bột thật dẻo quyện mới đem gói bánh.
Gạo nếp được ngâm, đem xay nhuyễn, sau đó trộn với mật mía, rồi nhào bằng tay cho bột thật dẻo quyện mới đem gói bánh.
Những bé gái được ông bà hướng dẫn cách gói bánh
Những bé gái được ông bà hướng dẫn cách gói bánh
Một chiếc bánh đẹp phải được buộc dây thật khéo léo.
Một chiếc bánh đẹp phải được buộc dây thật khéo léo.
Sau khi bánh được gói xong, niềm vui của mỗi thành viên trong gia đình là cùng nhau khiêng mâm bánh xuống bếp luộc bánh.
Sau khi bánh được gói xong, niềm vui của mỗi thành viên trong gia đình là cùng nhau khiêng mâm bánh xuống bếp luộc bánh.
Khoảnh khắc chờ bánh chín là niềm hạnh phúc của cả gia đình
Khoảnh khắc chờ bánh chín là niềm hạnh phúc của cả gia đình.
Mỗi khi có dịp làm bánh mật, cũng là dịp người già chỉ bảo, nhắc nhở cháu con phải biết ơn tổ tiên, giữ gìn phong tục tốt đẹp truyền thống của đồng bào Dao Tuyển
Mỗi khi có dịp làm bánh mật, cũng là dịp người già chỉ bảo, nhắc nhở cháu con phải biết ơn tổ tiên, giữ gìn phong tục tốt đẹp truyền thống của đồng bào Dao
Niềm háo hức của các em nhỏ người Dao Tuyển mỗi khi được ăn bánh mật.
Niềm háo hức của các em nhỏ người Dao mỗi khi được ăn bánh mật.
Chú rể người Giáy đón dâu bằng ngựa giấy
bánh mậtngười DaoÝ nghĩa đằng sau chiếc bánh mật
Có thể bạn quan tâm
Tin cùng chuyên mục
Khám phá nghề chạm bạc của người Nùng Dín ở Tuyên Quang

Khám phá nghề chạm bạc của người Nùng Dín ở Tuyên Quang

Nghề chạm khắc bạc của người Nùng Dín (một nhóm địa phương của dân tộc Nùng) xã Pờ Ly Ngài, tỉnh Tuyên Quang là một trong những nét đặc trưng về văn hóa truyền thống. Năm 2019, nghề chạm bạc tại đây đã được công nhận là Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia.
Khánh thành phòng ăn mới, trao quà ý nghĩa cho học sinh vùng cao Điện Biên

Khánh thành phòng ăn mới, trao quà ý nghĩa cho học sinh vùng cao Điện Biên

Ngày khai trường nơi địa đầu cực Bắc Tổ quốc

Ngày khai trường nơi địa đầu cực Bắc Tổ quốc

Khí thế sôi nổi của Trường Phổ thông Dân tộc nội trú THPT Kon Tum trong ngày khai giảng

Khí thế sôi nổi của Trường Phổ thông Dân tộc nội trú THPT Kon Tum trong ngày khai giảng

Rực rỡ sắc màu trong ngày tựu trường

Rực rỡ sắc màu trong ngày tựu trường

Đọc nhiều

Chuyên trang: Dân tộc - Tôn giáo với sự phát triển của Đất nước

Giấy phép mở Chuyên trang của Báo điện tử số 66/GP-CBC do Cục báo chí, Bộ Thông tin và Truyền thông cấp ngày 01/09/2021.

Trực thuộc Báo Dân tộc và Phát triển

Giấy phép hoạt động báo chí số 468/GP-BTTTTdo Bộ Thông tin và Truyền thông cấp ngày 26/10/2020.

Tổng Biên tập: Lê Công Bình
Phó Tổng Biên tập: Nguyễn Văn Phong, Bùi Thị Hạ