Analytic
Báo Dân tộc và Phát triẻn
Chuyên trang

Dân tộc - Tôn giáo với sự phát triển của đất nước

Photo

Ý nghĩa đằng sau chiếc bánh mật của người Dao

Hà Minh Hưng - 15:30, 21/03/2022

Vào những ngày lễ của các tháng đầu năm, người Dao ở Ma Ly Pho (huyện Phong Thổ, Lai Châu) lại làm bánh mật truyền thống. Bánh được làm từ gạo nếp nương xay nhuyễn và mật mía ép, sau đó đem gói bằng lá chuối rừng. Bánh mật thể hiện tình cảm, lòng biết ơn đối với tiền nhân, ông bà tổ tiên và cầu mong một năm mới bội thu, con người mạnh khỏe, vạn vật tốt tươi.

Lá chuối dùng gói bánh mật được lựa rất kỹ, phải là lá bánh tẻ còn nguyên tàu.
Lá chuối dùng gói bánh mật được lựa chọn rất kỹ, phải là lá bánh tẻ, còn nguyên tàu lá
Đại gia đình quây quần gói bánh mật, thể hiện sự tôn kính với ông bà, tổ tiên.
Đại gia đình quây quần gói bánh mật, thể hiện sự tôn kính với ông bà, tổ tiên.
Gạo nếp được ngâm, đem xay nhuyễn, sau đó trộn với mật mía, rồi nhào bằng tay cho bột thật dẻo quyện mới đem gói bánh.
Gạo nếp được ngâm, đem xay nhuyễn, sau đó trộn với mật mía, rồi nhào bằng tay cho bột thật dẻo quyện mới đem gói bánh.
Những bé gái được ông bà hướng dẫn cách gói bánh
Những bé gái được ông bà hướng dẫn cách gói bánh
Một chiếc bánh đẹp phải được buộc dây thật khéo léo.
Một chiếc bánh đẹp phải được buộc dây thật khéo léo.
Sau khi bánh được gói xong, niềm vui của mỗi thành viên trong gia đình là cùng nhau khiêng mâm bánh xuống bếp luộc bánh.
Sau khi bánh được gói xong, niềm vui của mỗi thành viên trong gia đình là cùng nhau khiêng mâm bánh xuống bếp luộc bánh.
Khoảnh khắc chờ bánh chín là niềm hạnh phúc của cả gia đình
Khoảnh khắc chờ bánh chín là niềm hạnh phúc của cả gia đình.
Mỗi khi có dịp làm bánh mật, cũng là dịp người già chỉ bảo, nhắc nhở cháu con phải biết ơn tổ tiên, giữ gìn phong tục tốt đẹp truyền thống của đồng bào Dao Tuyển
Mỗi khi có dịp làm bánh mật, cũng là dịp người già chỉ bảo, nhắc nhở cháu con phải biết ơn tổ tiên, giữ gìn phong tục tốt đẹp truyền thống của đồng bào Dao
Niềm háo hức của các em nhỏ người Dao Tuyển mỗi khi được ăn bánh mật.
Niềm háo hức của các em nhỏ người Dao mỗi khi được ăn bánh mật.
Chú rể người Giáy đón dâu bằng ngựa giấy
bánh mậtngười DaoÝ nghĩa đằng sau chiếc bánh mật
Có thể bạn quan tâm
Tin cùng chuyên mục
"Có hẹn với Tây Bắc" - Trải nghiệm độc đáo giữa lòng Thủ đô

"Có hẹn với Tây Bắc" - Trải nghiệm độc đáo giữa lòng Thủ đô

Hơn 300 bạn trẻ đã có dịp hòa mình vào không gian văn hóa vùng DTTS sống động ngay tại Hà Nội thông qua dự án "Có hẹn với Tây Bắc". Đây là chương trình thực tế do sinh viên Trường Đại học Khoa học Xã hội và Nhân văn (Đại học Quốc gia Hà Nội) thực hiện.
Ngày hội vó ngựa trên non cao Pu Ta Leng

Ngày hội vó ngựa trên non cao Pu Ta Leng

Sôi nổi các hoạt động văn hóa, thể thao tại Lễ hội Nhảy lửa Pà Thẻn

Sôi nổi các hoạt động văn hóa, thể thao tại Lễ hội Nhảy lửa Pà Thẻn

Thanh Hóa: Người dân Chung Sơn chung tay dựng cầu tạm vượt khó

Thanh Hóa: Người dân Chung Sơn chung tay dựng cầu tạm vượt khó

Nét đẹp phụ nữ dân tộc ở vùng cao

Nét đẹp phụ nữ dân tộc ở vùng cao

Đọc nhiều

Chuyên trang: Dân tộc - Tôn giáo với sự phát triển của Đất nước

Giấy phép mở Chuyên trang của Báo điện tử số 66/GP-CBC do Cục báo chí, Bộ Thông tin và Truyền thông cấp ngày 01/09/2021.

Trực thuộc Báo VietNamNet – Cơ quan thuộc Bộ Dân tộc và Tôn giáo

Giấy phép hoạt động báo chí số 57/GP-BC do Cục Báo chí, Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch cấp ngày 06/11/2025.