Hiện nay, Trường Cao đẳng Lào Cai là một trong những trung tâm đào tạo nghề chất lượng của khu vực Trung du và miền núi phía Bắc. Trường là 1 trong 70 trường dạy nghề trong cả nước được Thủ tướng Chính phủ phê duyệt, lựa chọn đầu tư trở thành trường chất lượng cao giai đoạn 2020 - 2025. 

Trong nhiệm kỳ 2020 - 2025, Đảng ủy nhà trường đã lãnh đạo, chỉ đạo hiệu quả công tác đào tạo nghề; tập trung chỉ đạo đổi mới quan điểm đào tạo, chuyển mạnh đào tạo từ “cung” sang “cầu”, đào tạo theo nhu cầu xã hội và doanh nghiệp. Tích cực mở rộng ngành nghề, quy mô, hình thức đào tạo; đổi mới công tác tuyên truyền, tuyển sinh học nghề theo Quyết định số 522/QĐ-TTg ngày 14/5/2018 của Thủ tướng Chính phủ phê duyệt Đề án "Giáo dục hướng nghiệp và định hướng phân luồng học sinh trong giáo dục phổ thông giai đoạn 2018 - 2025". Năng lực và chất lượng đào tạo nghề không ngừng được nâng cao, quy mô đào tạo nghề hằng năm tăng trên 10%, cơ sở vật chất trang thiết bị ngày càng hoàn thiện bảo đảm đồng bộ, hiện đại…

Cụ thể, giai đoạn 2020 - 2025, Trường Cao đẳng Lào Cai đã tuyển mới 39.937 người học ở các cấp trình độ; trong đó, trên 70% là học sinh, sinh viên là con em đồng bào DTTS. Hiện tại, tổng số mã ngành nghề của trường được cấp phép đào tạo là 78 ngành nghề; trong đó, 24 mã nghề trình độ cao đẳng, 27 mã nghề trình độ trung cấp, 27 nghề trình độ sơ cấp. 

Trong 5 năm qua, có tổng số 33.418 người học tốt nghiệp ra trường ở tất cả các hệ đào tạo. Tỷ lệ học sinh, sinh viên tốt nghiệp cao đẳng, trung cấp nghề có việc làm đạt trên 80%; các nghề trọng điểm như: Thú y, Điện công nghiệp, Công nghệ ô tô, Hàn, Hướng dẫn du lịch, Nghiệp vụ nhà hàng khách sạn, Quản trị Dịch vụ du lịch và lữ hành tỷ lệ có việc làm đạt trên 90%. Kết quả này đã góp phần tích cực vào mục tiêu nâng cao tỷ lệ người lao động qua đào tạo nghề của tỉnh Lào Cai.

Với những kết quả đã đạt được trong thời gian vừa qua, giai đoạn 2025 - 2030, Trường Cao đẳng Lào Cai phấn đấu xây dựng nhà trường vững mạnh toàn diện, tạo bước chuyển biến cơ bản về chất lượng đào tạo; thực hiện tốt việc đổi mới mục tiêu, chương trình, phương pháp dạy và học; tăng cường cơ sở vật chất theo hướng chuẩn hóa, hiện đại hóa. 

Cụ thể, xây dựng đào tạo nghề Tiếng Trung Quốc, nghề Du lịch trở thành thương hiệu của Trường Cao đẳng Lào Cai vào năm 2028. Hoàn thành các tiêu chí, tiêu chuẩn để tổ chức đánh giá công nhận nhà trường đạt chuẩn trường chất lượng cao vào năm 2025; đến năm 2030, trường sẽ đào tạo 30 nghề trình độ cao đẳng, 35 nghề trình độ trung cấp, 30 nghề trình độ sơ cấp trở lên. Quy mô đào tạo từ 8.000 - 10.000 học sinh, sinh viên/năm ở các cấp trình độ đào tạo; đào tạo từ 8 - 10 nghề chất lượng cao; trong đó, 2 nghề đạt cấp độ Quốc tế, 2 - 3 nghề cấp độ Khu vực ASEAN, 5 - 6 nghề cấp độ quốc gia. Tối thiểu 80% học sinh, sinh viên trong vòng 1 năm sau khi tốt nghiệp có việc làm; trong đó, các nghề chất lượng cao đạt ít nhất 90%...