Chè sạch, hướng đi mới cho người dân vùng chè

Hợp tác xã (HTX) Chè sạch Tuyết Thơm, được thành lập vào tháng 2/2024, với 7 thành viên. Theo bà Phạm Thị Thơm, Giám đốc HTX, hiện nay HTX trồng 9,3 ha chè theo hướng hữu cơ, đồng thời liên kết với các hộ dân trong vùng để thu mua chè tươi. Nhờ vậy, người dân có thêm đầu ra ổn định, không còn lo cảnh “được mùa mất giá”.

Giá thu mua chè tươi của HTX dao động từ 25.000 đến 30.000 đồng/kg, còn chè tôm nõn, loại chè ngon được thu mua từ 50.000 đến 60.000 đồng/kg. Nhờ đó, bà con yên tâm chăm sóc, giữ gìn chất lượng chè.

“Chúng tôi mong muốn người dân hiểu rằng làm chè sạch, chè hữu cơ tuy vất vả hơn, nhưng bù lại bán được giá cao, giữ được thương hiệu vùng chè Phúc Thuận lâu dài”, bà Thơm chia sẻ.

Hiện HTX giải quyết việc làm cho 3 lao động thường xuyên và 10 - 15 lao động thời vụ trong các vụ thu hái và sao chè. Ngoài ra, HTX còn hỗ trợ, hướng dẫn kỹ thuật chăm sóc, bón phân hữu cơ cho người dân liên kết.

Chè của HTX Tuyết Thơm sau khi thu hái được đưa về nhà xưởng rộng khoảng 300 m2, gồm các khu vực vò, sấy, đóng gói và kho lạnh. Sản phẩm chè khô được bảo quản trong kho lạnh ở mức 20°C để giữ được hương thơm và vị đặc trưng.

Nhờ đầu tư vào chế biến, các sản phẩm của HTX ngày càng đa dạng, giá bán dao động từ 250.000 đến 800.000 đồng/kg tùy loại. Thị trường tiêu thụ chủ yếu hiện nay là Hà Nội và các tỉnh miền Nam, nơi khách hàng ưa chuộng các sản phẩm chè sạch, an toàn.

Vượt khó nhờ cây chè

Chị Nguyễn Thị Liên là một trong những thành viên của HTX. Gia đình chị thuộc diện khó khăn, chồng mất khả năng lao động, mọi gánh nặng đều dồn lên vai chị. Từ ngày tham gia HTX, chị có việc làm ổn định, thu nhập 8 - 10 triệu đồng mỗi tháng.

“Trước đây, tôi chỉ trồng chè nhỏ lẻ, bán cho thương lái, thu nhập bấp bênh. Từ khi vào HTX, tôi được hướng dẫn cách chăm chè hữu cơ, cách sao chè sạch, giờ có công việc đều đặn, cuộc sống cũng bớt lo hơn”, chị Liên tâm sự.

Số tiền chị kiếm được không chỉ giúp trang trải sinh hoạt, mà còn đủ để nuôi con ăn học, điều mà trước đây chị từng nghĩ là khó khăn.

Không chỉ dừng lại ở sản xuất, HTX Chè sạch Tuyết Thơm đang nỗ lực xây dựng thương hiệu, thiết kế bao bì mẫu mã đẹp, chuẩn bị hồ sơ đăng ký sản phẩm OCOP và đưa sản phẩm lên sàn thương mại điện tử.

“Chúng tôi muốn sản phẩm chè Tuyết Thơm không chỉ ngon mà còn đẹp, chuyên nghiệp. Khi khách hàng cầm gói chè lên, họ thấy được tâm huyết của người làm chè Phúc Thuận”, bà Thơm cho biết.

HTX cũng đang hướng tới việc mở rộng vùng nguyên liệu, liên kết thêm nhiều hộ dân tham gia sản xuất chè hữu cơ. Cùng với đó, HTX mong muốn được hỗ trợ thêm về vốn, đào tạo kỹ thuật và quảng bá sản phẩm để mở rộng thị trường.

Thành công của HTX Chè sạch Tuyết Thơm không chỉ mang lại lợi ích kinh tế, mà còn góp phần giải quyết việc làm, nâng cao thu nhập, giảm nghèo bền vững cho người dân địa phương. Mỗi cây chè xanh giờ không chỉ là cây trồng truyền thống, mà còn là nguồn sống, niềm tin và khát vọng vươn lên.

Theo bà Phạm Thị Thơm, thời gian tới HTX sẽ tiếp tục mở rộng diện tích chè hữu cơ; Đầu tư thêm máy móc chế biến hiện đại. Đồng thời, kết nối tiêu thụ sản phẩm qua các kênh thương mại điện tử; tham gia chương trình OCOP của tỉnh.

“Chúng tôi mong muốn chè Tuyết Thơm sẽ trở thành sản phẩm đặc trưng của Phúc Thuận, góp phần quảng bá thương hiệu chè Thái Nguyên ra thị trường cả nước”, bà Thơm nói.

Giữa cuộc sống còn nhiều khó khăn, HTX Chè sạch Tuyết Thơm như một “làn gió mới” thổi vào vùng chè Phúc Thuận. Mỗi ngày, những người nông dân nơi đây vẫn miệt mài chăm sóc từng gốc chè, vun trồng niềm tin và hy vọng.

Từ những đồi chè bạt ngàn, những gói chè sạch Tuyết Thơm đang được đưa đến khắp nơi, mang theo hương vị ngọt lành của đất trời và cả tấm lòng của những người làm chè mộc mạc, chân thành.

Họ không chỉ đang sản xuất chè, mà còn đang gieo những mầm xanh của niềm tin, của sự đổi thay, của cuộc sống no đủ hơn trên chính quê hương mình.