Analytic
Báo Dân tộc và Phát triẻn
Chuyên trang

Dân tộc - Tôn giáo với sự phát triển của đất nước

Kinh tế

Rộn ràng sân phơi cà phê ngày mùa

Nguyễn Quang Vinh - 18:04, 22/01/2025

Năm nay, người nông dân huyện Đăk Hà, tỉnh Kon Tum bước vào vụ thu hoạch cà phê với niềm vui được mùa, được giá, bà con nông dân phấn khởi. Sau khoảng thời gian thu hoạch, những mẻ cà phê lại được người dân gom về sân rộng lớn để hong phơi. Quá trình thu hoạch, bà con chọn lọc quả chín, bảo quản và phơi sấy đúng kỹ thuật để nâng cao chất lượng, uy tín cho sản phẩm cà phê Tây Nguyên. Trên các sân phơi tận dụng từng khoảng không, tranh thủ từng vạt nắng, nhà nhà, người người cùng những cỗ máy bước vào vụ hong phơi thật nhộn nhịp.

Ngay sau khi cà phê được hái về, đóng bao chở tập kết về sân lớn để phơi
Ngay sau khi cà phê được hái về, đóng bao chở tập kết về sân lớn để phơi
Tận dụng cả khoảng không trụ sở một đơn vị
Tận dụng cả khoảng không trụ sở một đơn vị
Con đường, lối vào cũng tận dụng để hong phơi.
Con đường, lối vào cũng tận dụng để hong phơi
Tiếng máy đảo nắng rộn rã làm việc hết công suốt
Tiếng máy đảo nắng rộn rã làm việc hết công suất
Sân phơi rộng lớn giúp làm khô một lượng lớn hạt cà phê trên một bề mặt bằng phẳng
Sân phơi rộng lớn giúp làm khô một lượng lớn hạt cà phê trên một bề mặt bằng phẳng
Những luống cà phê liên tục được đảo đều
Những luống cà phê liên tục được đảo đều
Để thực hiện phương pháp này, trước tiên cần có bề mặt khô ráo, tiếp xúc với ánh nắng mặt trời
Để thực hiện phương pháp này, trước tiên cần có bề mặt khô ráo, tiếp xúc với ánh nắng mặt trời
Phương pháp bóc tách vỏ có phần nặng nhọc nhưng rất hiệu quả
Phương pháp bóc tách vỏ có phần nặng nhọc nhưng rất hiệu quả
Nhờ nhiệt độ lò sấy mà hạt cà phê được khô nhanh hơn
Nhờ nhiệt độ lò sấy mà hạt cà phê được khô nhanh hơn
Phơi khô, sấy khô là một trong những giai đoạn quan trọng nhất của chế biến cà phê
Phơi khô, sấy khô là một trong những giai đoạn quan trọng nhất của chế biến cà phê
Gia Lai mùa cà phê chín đỏ
Cà phêRộn ràng sân phơi cà phê ngày mùa
Có thể bạn quan tâm
Tin cùng chuyên mục
Đặc sắc sản phẩm núi rừng, miền biển của đồng bào nơi Hội chợ Mùa Thu

Đặc sắc sản phẩm núi rừng, miền biển của đồng bào nơi Hội chợ Mùa Thu

Hội chợ Mùa Thu lần thứ Nhất - năm 2025 đã chính thức khai mạc tối 25/10, tại Trung tâm Triển lãm Việt Nam, Đông Anh, Hà Nội. Đây là Hội chợ có quy mô lớn nhất từ trước đến nay, quy tụ nhiều sản vật đặc trưng của 34 tỉnh thành trên cả nước, tôn vinh tinh hoa làng nghề Việt, mang theo kỳ vọng kết nối giao thương, kích cầu tiêu dùng.
Gia Lai: Bắt thêm 1 đối tượng trong vụ nghi sản xuất cà phê giả

Gia Lai: Bắt thêm 1 đối tượng trong vụ nghi sản xuất cà phê giả

Hướng dẫn sơ đồ tham quan và trải nghiệm Hội chợ Mùa Thu

Hướng dẫn sơ đồ tham quan và trải nghiệm Hội chợ Mùa Thu

Người trẻ xây “nghiệp lớn” từ chính bản làng

Người trẻ xây “nghiệp lớn” từ chính bản làng

Khơi dậy tiềm năng du lịch ở làng Canh Tiến

Khơi dậy tiềm năng du lịch ở làng Canh Tiến

Đọc nhiều

Chuyên trang: Dân tộc - Tôn giáo với sự phát triển của Đất nước

Giấy phép mở Chuyên trang của Báo điện tử số 66/GP-CBC do Cục báo chí, Bộ Thông tin và Truyền thông cấp ngày 01/09/2021.

Trực thuộc Báo Dân tộc và Phát triển

Giấy phép hoạt động báo chí số 468/GP-BTTTTdo Bộ Thông tin và Truyền thông cấp ngày 26/10/2020.

Phó Tổng Biên tập: Bùi Thị Hạ, Nguyễn Văn Phong