Theo thông tin từ Hiệp hội Cà phê - Ca cao Việt Nam (VICOFA), năm 2025 Việt Nam xuất khẩu khoảng 1,58 - 1,6 triệu tấn cà phê, tăng nhẹ về lượng so với năm trước, nhưng giá trị xuất khẩu lại tăng đột biến, đạt mức kỷ lục gần 9 tỷ USD.
Xuất khẩu cà phê Việt Nam lập kỷ lục gần 9 tỷ USD trong năm 2025. (Ảnh IT)Đáng chú ý, giá xuất khẩu bình quân cà phê Việt Nam trong năm 2025 tăng rất mạnh, nhiều thời điểm vượt ngưỡng 5.600 - 5.700 USD/tấn, cao hơn đáng kể so với mặt bằng giá các năm trước. Chính yếu tố giá đã trở thành động lực then chốt, giúp kim ngạch xuất khẩu tăng vọt dù sản lượng không tăng tương ứng.
Trong cơ cấu xuất khẩu, cà phê Robusta tiếp tục giữ vai trò chủ lực, chiếm khoảng 80% tổng lượng xuất khẩu, mang về hơn 6,5 tỷ USD, khẳng định lợi thế cạnh tranh đặc thù của Việt Nam trên thị trường cà phê toàn cầu.
Một trong những nguyên nhân quan trọng giúp xuất khẩu cà phê Việt Nam lập kỷ lục là giá cà phê thế giới duy trì ở mức cao trong thời gian dài. Tình trạng nguồn cung toàn cầu thắt chặt, tồn kho thấp tại nhiều thị trường lớn cùng tác động của biến đổi khí hậu tại các quốc gia sản xuất cà phê chủ chốt đã khiến giá cà phê liên tục neo ở mức cao.
Trong bối cảnh đó, cà phê Việt Nam trở thành lựa chọn ưu tiên của nhiều nhà rang xay quốc tế, góp phần gia tăng giá trị xuất khẩu và nâng cao hiệu quả kinh tế cho toàn chuỗi ngành hàng.
Bên cạnh yếu tố giá, chất lượng và cơ cấu sản phẩm xuất khẩu cũng có sự chuyển biến tích cực. Tỷ trọng cà phê chế biến, cà phê rang xay và cà phê hòa tan tiếp tục tăng, giúp nâng cao giá trị gia tăng so với xuất khẩu cà phê nhân thô.
Thị trường xuất khẩu của cà phê tiếp tục mở rộng và ổn định. (Ảnh IT)Nhiều doanh nghiệp đã chú trọng đầu tư vào công nghệ chế biến, tiêu chuẩn chất lượng, truy xuất nguồn gốc và chứng nhận bền vững, qua đó nâng vị thế cà phê Việt Nam trên các thị trường khó tính như EU, Mỹ, Nhật Bản.
Các thị trường truyền thống như Liên minh châu Âu (EU) vẫn giữ vai trò chủ đạo trong cơ cấu xuất khẩu cà phê Việt Nam, trong đó Đức, Italy, Tây Ban Nha là những điểm đến lớn. Bên cạnh đó, Mỹ, Nhật Bản, Hàn Quốc và Trung Quốc tiếp tục là những thị trường tăng trưởng tích cực.
Đặc biệt, việc tận dụng hiệu quả các hiệp định thương mại tự do thế hệ mới đã giúp cà phê Việt Nam gia tăng sức cạnh tranh, mở rộng thị phần và giảm phụ thuộc vào một số thị trường đơn lẻ.
Sự tăng trưởng này cho thấy ngành Cà phê đang chuyển từ tăng trưởng dựa vào sản lượng sang tăng trưởng dựa vào giá trị, phù hợp với định hướng phát triển bền vững và nâng cao chất lượng xuất khẩu.
