Biến mảnh đất khô cằn thành trang trại ớt gió bội thu

Khởi đầu với vài sào đất khô cằn ở thôn Bản Ké, xã Yên Minh, tỉnh Tuyên Quang, anh Hà Văn Ngọc đã từng bước biến mảnh đất ấy, thành trang trại rộng 5 ha với nhiều loại cây trồng. Trong số đó, ớt gió trở thành cây chủ lực, gắn bó với anh đã 8 năm nay.

Anh Ngọc kể, ớt gió là cây ngắn ngày, chỉ sau 2,5 - 3 tháng là có thể thu hoạch. Quả nhỏ, cay vừa và thơm đậm. Trước đây, người dân chỉ trồng để ăn, nhưng nhờ chất lượng tốt và nhu cầu tăng, ớt gió giờ trở thành mặt hàng được ưa chuộng, giúp nhiều gia đình có thêm thu nhập.

“Do xã Yên Minh có khí hậu khắc nghiệt và đất canh tác ít màu mỡ nên việc trồng các loại cây lương thực truyền thống như ngô, sắn thường cho năng suất thấp. Thế nhưng những điều kiện đó lại phù hợp với cây ớt gió. Với độ cao trên 1.000m, cây ớt gió cho ra cay vừa phải, mùi thơm nồng riêng, khách hàng rất thích”, anh Hà Văn Ngọc chia sẻ.

Từ cơ hội ấy, anh Ngọc thành lập HTX Thanh Niên, chuyên sản xuất và chế biến các sản phẩm từ ớt gió. Hiện nay, trang trại của anh đang duy trì trồng khoảng 6 ha, cung ứng 2,1 tấn ớt và mang lại doanh thu cho gia đình khoảng 150 triệu đồng/năm.

Năm 2025, anh còn liên kết với 15 hộ dân ở xã Yên Minh và xã Thắng Mố, hỗ trợ giống và bao tiêu sản phẩm. Đây là minh chứng sống động cho hướng đi thực tế, khi người trẻ biết kết hợp kinh nghiệm, nắm thị trường và giữ gìn giá trị truyền thống, những mảnh đất tưởng khó khăn lại trở thành nguồn sinh kế bền vững.

Đa dạng sinh kế để làm giàu

Không chỉ chú trọng trồng trọt, anh Ngọc còn phát triển mạnh chăn nuôi để tăng thêm nguồn thu. Trong khuôn viên trang trại, anh đầu tư xây dựng hệ thống chuồng trại nuôi gà, trâu, bò; trong đó gà đen là vật nuôi chủ lực với đàn gần 3.000 con. Mỗi tháng, trang trại cung ứng ra thị trường từ 5.000 - 7.000 quả trứng và 1.000 - 1.500 con gà giống, gà thương phẩm, đáp ứng nhu cầu của người dân trong vùng.

Tận dụng lợi thế núi rừng, anh Hà Văn Ngọc hiện sở hữu 700 đàn ong nuôi lấy mật. Mỗi vụ, anh thu khoảng 2.500 lít mật ong hoa bạc hà và 3.000 lít mật ong hoa rừng - những sản phẩm đặc trưng được người tiêu dùng ưa chuộng.

Nhờ sự kết hợp linh hoạt giữa trồng trọt và chăn nuôi, tổng giá trị trang trại đạt khoảng 750 triệu đồng, mang lại thu nhập bình quân khoảng 65 triệu đồng mỗi năm cho gia đình anh. 

Ngoài tạo thu nhập cho gia đình, anh còn tạo công ăn việc làm cho khoảng 10 lao động địa phương, với mức lương 4,5 - 6 triệu đồng/tháng.

Từ nguồn nguyên liệu của trang trại, anh Ngọc phát triển nhiều sản phẩm chế biến như mật ong hoa bạc hà, thịt và trứng gà đen; trong đó một số sản phẩm mật ong và trứng gà đã được chứng nhận OCOP. Đáng chú ý nhất là “Ớt gió xóc muối Ngọc Tuyên”, đạt OCOP 3 sao và được công nhận là Sản phẩm nông thôn tiêu biểu cấp tỉnh năm 2024.

Những năm qua, HTX Thanh Niên cũng được xem là một trong những mô hình kinh tế thanh niên thành công của tỉnh Tuyên Quang. Anh Ngọc giải thích: “Tôi đặt tên cho Hợp tác xã là Thanh Niên để tượng trưng cho sự nhiệt huyết của tuổi trẻ lúc nào cũng bùng cháy trong tôi”. Nhờ thành tích xuất sắc, HTX Thanh Niên đã được nhận Bằng khen của Chủ tịch UBND tỉnh Hà Giang (cũ) vào các năm 2020 và 2022.

Chia sẻ về dự định trong thời gian tới, anh Hà Văn Ngọc cho biết, sẽ tiếp tục mở rộng trang trại để tạo thêm việc làm cho người dân địa phương, đồng thời tích cực trao đổi, sẻ chia kinh nghiệm làm mô hình trang trại với những thanh niên DTTS trên địa bàn xã Yên Minh và lân cận. Anh mong muốn biến vùng cao nguyên đá khô cằn thành nơi người trẻ có thể dám nghĩ, dám làm, vươn lên thoát nghèo và làm giàu.