Nhưng từ đầu tháng 3 đến nay, giá thịt lợn hơi bất ngờ tăng mạnh, nhất là ở khu vực phía Bắc. Tại Hưng Yên, thịt lợn hơi ở mức 85 - 86 nghìn đồng/kg. Còn tại các tỉnh như Tuyên Quang, Nam Định, Vĩnh Phúc, Phú Thọ cũng tăng 2 - 4 nghìn đồng lên 86 nghìn đồng/kg, cao hơn 1 tuần trước khoảng 10 nghìn đồng/kg.

Tương tự, tại miền Trung giá lợn cũng có chiều hướng tăng mạnh, đạt 80.000 - 83 nghìn đồng/kg. Riêng Thanh Hóa, Nghệ An giá tăng lên 85 - 87 nghìn đồng/kg… 

Ở khu vực phía Nam, trong các ngày 1- 2/3, giá thịt lợn hơi không có biến động, vẫn giữ ở mức 70 - 75 nghìn đồng đồng/kg, tùy địa phương. Nhưng trong sáng 3/3, thông tin trên diễn đàn chăn nuôi vùng Đông Nam bộ, giá thịt lợn hơi ở các trang trại miền Đông đồng loạt tăng lên 78 - 79 nghìn đồng/kg. 

Việc thịt lợn hơi bất ngờ tăng giá mạnh là điều khá bất thường khi mà theo dự báo của ngành Chăn nuôi, nguồn cung hiện khá đồi dào, trong điều kiện dịch tả lợn châu Phi cơ bản đã được khống chế. Cụ thể, thống kê của ngành Chăn nuôi cho thấy, tổng đàn lợn cả nước là gần 25 triệu con, trong đó có khoảng 2,7 triệu con lợn nái. 

Theo dự báo của ngành chăn nuôi, trong điều kiện dịch bệnh được kiểm soát thì nguồn cung thịt lợn cho năm 2020 khoảng hơn 4 triệu tấn. Trong đó, tháng 2/2020, đạt khoảng 330.000 tấn; tháng 3 khoảng 350.000 tấn; tháng 4 khoảng 360.000 tấn; tháng 5 khoảng 360.000 tấn… 

 Nguồn cung không thiếu, vậy vì sao giá thịt lợn vừa mới giảm được một thời gian ngắn đã quay đầu tăng mạnh?

Theo lý giải của chuyên gia, nguyên nhân giá thịt lợn hơi tăng là do, sau Tết Nguyên đán lại gặp dịch Covid-19 dồn dập, kéo dài nên sức mua giảm mạnh. Nhưng đến thời điểm này, học sinh, sinh viên cũng như công nhân tại các khu công nghiệp đã đi học, đi làm trở lại nên nhu cầu tiêu thụ tăng lên. Trong khi đó, nguồn hàng dự trữ được cung ứng từ các công ty chăn nuôi không đủ đáp ứng nhu cầu.

Lý giải này cơ bản phản ánh thực tế nhu cầu của người tiêu dùng hiện nay; nhưng chưa hẳn đầy đủ. Bởi thực tế, như dự báo của ngành Chăn nuôi, nguồn cung thịt lợn hiện không hề thiếu. 

Nhiều chuyên gia cho rằng, việc giá thịt lợn hơi bất ngờ tăng mạnh là do hiện tượng “găm” hàng, “đẩy” giá. Lo ngại này là có cơ sở; cuối tháng 12/2019 cũng đã xuất hiện hiện tượng này khiến giá thịt lợn hơi “vỡ trận’”. 

Tại thời điểm đó, kết quả kiểm tra của Bộ NN&PTNT tại Bắc Giang cho thấy, nhiều nơi giá lợn hơi lên tới 140 nghìn đồng/kg mà người nuôi chưa bán. Thậm chí, ở Hưng Yên, giá lên tới 160 - 170 nghìn đồng/kg, nhưng người nuôi vẫn giữ hàng chờ Tết. 

Giá thịt lợn hơi tăng mạnh hiện đang tạo sức ép lên đời sống của đại bộ phận người dân. Điều này chắc chắn sẽ làm tăng chỉ số giá tiêu dùng, gia tăng làm phát, ảnh hưởng tới mục tiêu ổn định kinh tế vĩ mô của Chính phủ.